Mikrovlnka

I odborníci se neshodují.

Tady je text ze stránek Státního zdravotního ústavu ( http://www.szu.cz/tema/pracovn i-prostredi/mikrovlnne-trouby) :
Po několika letech poměrného klidu se na Internetu i v médiích znovu začaly objevovat zprávy o údajných neblahých účincích mikrovlnného záření na připravované jídlo. Od naivních tvrzení, že záření v jídle zůstane a působí zhoubně na zdraví těch, kdo takové jídlo snědí, až po zprávy působící poměrně věrohodně a odvolávající se na vědecké publikace. Často se v těchto druhých případech poukazuje na pronikavé změny, které byly zjištěny v jídle pečeném a ohřívaném v mikrovlnné troubě, aniž se tyto změny srovnávají se změnami, které v potravině způsobí pečení v normální troubě nebo v kamnech. Při takovém srovnání se totiž ukazuje, že ohřívání potravin mikrovlnami je k cenným složkám potravin šetrnější. Některé články tohoto druhu působí dojmem textů objednaných v rámci konkurenčního boje.

Zde je text opačného názoru: Výzkumy posledních patnácti let ukazují, že u potravin zpracovávaných v mikrovlnné troubě dochází k různým molekulárním poškozením. Po požití pak způsobují nestandardní a v podstatě škodlivé změny ve složení krve a v lidském imunitním systému.Přečtěte si celý na odkazu: http://www.tipyainspirace.cz/m odules.php?name=News&file=arti cle&sid=99

Takže nám opět zbývá používat zdravý selský rozum

Udelejte si nazor: http://zdravi.dama.cz/clanek.php?d=3460

Mikrovlny laicky řečeno rozkmitají všechny molekuly vloženého obsahu do mikrovlnky a ta se vzájemným třením zahřívají.To je princip ohřevu jídla v mikrovlnce.Zatím za nejlepší mikrovlnky považuji já značku Whirpool.Mám trojkombinaci této značky několik let a bez problémů i levněji dovede některé pokrmy zpracovat k úplné spokojenosti.Je dokonce  v některých případech i rychlejší než plotna či trouba.Jinak co se týká vitamínů,ty případně zničíte teplotou v jakémkoliv ohřevném systému.Jsem dost zkušený gurmán a kuchařím od svých asi dvaceti let - a velmi rád.

Jóžin.

Ne jezte dál bez obav.